■クイチそば
当店は明治二十三年の創業以来「そば粉けちって味落とすべからず。つなぎは打ち手の腕と魂でつなげ」を代々の家訓として「そば粉九割つなぎ一割」を基本に風味・コシ・喉ごし三拍子揃ったそばをご提供申しております。おかげさまで「九一そば」の店として地元のお客様をはじめご遠方の皆様にもご愛顧をいただいています。
本品は当店三代目今村勝敏が「店内でお食事いただくそばと同等なものを、少しでも多くのお客様に気軽に味わっていただきたい」とのこころざしから昭和42年に販売を開始しました。
干しそばですので賞味期限が長く、そば粉は上質な信州産を使用し食塩を加えていませんので、そばは勿論、そば湯もお楽しみいただけ、いつでも安心しておいしく召し上がっていただけます。